Como jovem sacerdote, Pe. d’Alzon tornou-se um confessor e diretor espiritual muito procurado, a cada dia passando muitas horas no confessionário, começando logo depois de sua Missa das cinco horas da manhã.
Em 1843, ele e um amigo sacerdote, Pe. Goubier, adquiriram o Colégio da Assunção em Nîmes. Embora isso não tenha sido o início do apostolado educativo do Pe. d’Alzon – ele já estava instruindo jovens em várias áreas – marca sua entrada na educação formal, que se tornaria uma das obras de zelo pelas quais ele e sua Congregação tornaram-se mais conhecidos.
Um ano após a compra do colégio, ele fez o voto de fundar uma congregação religiosa que iria “ajudar Jesus a continuar Sua encarnação mística na Igreja e em cada um dos membros da Igreja.”O Bispo Cart deu a permissão, em 1845, para começar um noviciado com seus primeiros companheiros. Eram seis. (Ir. André Marie, Prior do Centro São Bento em Richmond (EUA); tradução e edição de Ehusson Chequer)